Pollo frito al tabasco

Un pollo frito diferente, con un leve toque picante, se consigue de manera muy sencilla poniendo unas gotas de tabasco. Si lo quieres un poco más picante, pon un poco más de tabasco y listo. Es así de sencillo.

Un pollo crujiente, en este caso hicimos los muslos contra muslos cortados en pequeños trozos. Podemos hacer lo mismo pero con un pollo entero pero troceado de la misma manera, trozos pequeños.

Si le pones a la harina un poco de pan rallado, el crujiente es aún mas acentuado.

¿Te animas con este sencillo pollo frito al tabasco ? Pues toma nota que comenzamos.

Pollo frito al tabasco

 

Pollo frito al tabasco
Author: 
Recipe type: Pollo
Serves: 6
 
Ingredients
  • 2 kg de muslos contra muslos troceados
  • 1 limón
  • 4 gotas de tabasco
  • Sal
  • 4 dientes de ajo
  • Harina
  • Aceite
Instructions
  1. Ponemos el pollo troceado en un bol y le ponemos sal.
  2. Agregamos el zumo del limón, así como los ajos picados y las gotas de tabasco.
  3. Ligamos y dejamos macerar al menos 30 minutos.
  4. Pasamos el pollo por harina y freímos en abundante aceite de oliva virgen extra caliente.
  5. Escurrimos bien.
  6. Servimos.

 

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