Aperitivos en canastillas de pan de molde de jamón y huevo

Este aperitivo de canastillas lo hemos hecho usando de base pan de molde pero ojo, lo puedes hacer con cualquier base, ya sea hojaldre, masa quebrada o una base de rodajas de patatas fritas. Es resultado será muy similar, solo necesitas moldes de magdalenas para que queden las canastillas bien formadas y bonitas.

Yo los he hecho con pan de molde pero con masa quebrada también lo hemos hecho y quedan crujientes y ricos. Si los hace con hojaldre o masa quebrada, siempre tienes que hornear la base 15 minutos y luego rellenar para regresar al horno.

Si haces la base con pan de molde o con patatas, no necesitas ese horneado previo.

¿Te animas con este aperitivo de canastillas de jamón y huevo? Pues toma nota que comenzamos.

Aperitivos en canastillas de pan de molde de jamón y huevo

Aperitivos en canastillas de pan de molde de jamón y huevo
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Recipe type: Aperitivos
Serves: 4
 
Ingredients
  • 12 rebanadas de pan de molde
  • Jamón cocido
  • 2 o 3 huevos
  • Queso rallado
Instructions
  1. Quitamos los filos al pan de molde y extendemos con el rodillo hasta dejar las rebanadas muy finas.
  2. Las colocamos en los moldes de magdalenas.
  3. Rellenamos con el jamón cocido en taquitos y el huevo batido.
  4. Cubrimos con el queso rallado.
  5. Llevamos al horno, 180 grados, unos 20 minutos.
  6. Sacamos, desmoldamos y servimos.

Aperitivos en canastillas de pan de molde de jamón y huevo

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