Ensalada de atún y maíz al ajo

Cuando cocinamos un poco el ajo en aceite, pierde gran parte de su sabor fuerte y ese ajo con ese aceite se convierte en una estupenda y sencilla vinagreta para nuestras ensaladas.

Perfectas para cuando, por cualquier motivo, no queremos poner vinagre. El sabor del aceite con el ajo le da un sabor bastante rico y no se echa en falta el vinagre.

Una ensalada sencilla, lechuga, atún y maíz dulce. Sin muchas más complicaciones que hace de esta ensalada una ensalada diferente y bastante rica.

¿Te animas con esta ensalada de atún y maíz al ajo? Pues toma nota que comenzamos.

Ensalada de atún y maíz al ajo

Ensalada de atún y maíz al ajo
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Recipe type: Ensaladas
Serves: 4
 
Ingredients
  • 1 lechuga tipo romana
  • 2 latas de atún en aceite
  • 1 lata de maíz dulce
  • Aceite de oliva virgen extra
  • 6 -8 dientes de ajo
  • Sal
Instructions
  1. Cortamos la lechuga y ponemos en una ensaladera, lavada y seca.
  2. Añadimos el maíz dulce escurrido así como el atún escurrido también.
  3. Ponemos un poco de sal.
  4. Ponemos en la sartén en el fuego con aceite de oliva virgen extra y agregamos el ajo laminado.
  5. Cuando los ajos estén tiernos pero no estén dorados, que no cojan mucho color, retiramos del fuego.
  6. Ponemos de inmediato el aceite con los ajos a la ensalada.
  7. Servimos.

 

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