Macarrones a la mexicana

Mi casa  a veces parece un restaurante porque cada uno quiere su plato personalizado. El día que se hicieron macarrones en mi casa fue de esos días que alaaa, cada uno quería los macarrones de una manera. Lo que me llamó la atención fue mi hijo, “yo quiero los macarrones a la mexicana” eins?? me quedé un poco a cuadros, ¿a la mexicana? ¿Pero eso que es?

Pues no era más que unos macarrones con pollo salteado y salsa mexicana picante, de la que se usa para hacer burritos y fajitas.

Yo no lo veía pero me decía que estaban muy ricos así que aquí os dejo la receta, según el, muy ricos, según yo, apto solo para personas que toleren el picante, cosa que yo no puedo.

¿Te animas? Pues vamos que nos vamos que comenzamos con la receta.

Macarrones a la mexicana

 

Macarrones a la mexicana
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Recipe type: Pasta
Serves: 4
 
Ingredients
  • 400 gr de macarrones
  • 1 bote de salsa mexicana picante
  • 200 ml de tomate frito
  • 1 pechuga de pollo grande
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
Instructions
  1. Cortamos la pechuga de pollo en dados y salteamos en el wok con aceite, sal y pimienta. Reservamos.
  2. Ponemos en una cazuela la salsa mexicana con el tomate, ligamos y calentamos.
  3. Cocemos los macarrones, escurrimos y repartimos en cuatro platos.
  4. Repartimos el pollo sobre los cuatro platos de macarrones.
  5. Repartimos la salsa que hemos hecho ligando la salsa mexicana con la salsa de tomate entre los cuatro platos.
  6. Servimos.

 

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