Flan a los dos sabores

Hoy os traigo un flan sencillo, sin muchas complicaciones y que haremos de modo sencillo porque solo tenemos que seguir las instrucciones del preparado del flan que hayamos elegido. Yo recomiendo el preparado del flan que cuaja de momento, porque si elegimos el flan que va cuajando a medida que va enfriando, tardaremos más tiempo en tener es postre listo.

Podemos tener un preparado de flan de chocolate o bien un preparado de flan normal al que añadimos una cucharada grande de cacao en polvo y ya tenemos el flan de chocolate listo, como prefieras.

Un flan rico, bonito, elegante. ¿Te animas a preparar este flan a los dos sabores? Pues toma nota que comenzamos.

Flan a los dos sabores

 

Flan a los dos sabores
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Recipe type: Postres, flanes
Serves: 8
 
Ingredients
  • 1 sobre de preparado de flan de vainilla
  • 500 gr de leche
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 1 sobre de preparado de flan de vainilla
  • 500 gr de leche
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharada de cacao en polvo
  • 1 paquete de galletas tipo maría
  • Leche para mojar
  • Azúcar para hacer el caramelo.
Instructions
  1. Lo primero es hacer el caramelo, en una sartén ponemos un poco de azúcar, dejamos que caramelice y pasamos a un molde tipo cake.
  2. Reservamos.
  3. Ponemos los primeros 500 gr de leche en un cazo y de esa leche dejamos un poco en un bol para diluir el sobre del preparado del flan.
  4. Mientras la leche calienta, diluimos el preparado del flan en la leche que hemos reservado en el bol junto con el azúcar.
  5. Añadimos el preparado a la leche caliente y no dejamos de remover hasta que el flan esté hecho.
  6. Ponemos el flan en el molde cake caramelizado.
  7. Sobre ese flan, una vez frío, ponemos una cama de galletas mojadas en leche.
  8. Reservamos en el frigorífico.
  9. Ahora vamos con el de chocolate, seguimos los mismos pasos, leche a calentar, en un bol un poco de esa leche para diluir el preparado del flan con el azúcar más el cacao en polvo.
  10. Hacemos el flan de chocolate y volcamos con cuidado sobre las galletas del molde cake.
  11. Dejamos que enfríe y ponemos otra capa de galletas mojadas en leche.
  12. Dejamos reposar mínimo un par de horas.
  13. Desmoldamos y tenemos este estupendo flan de dos sabores.

 

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