Tarta de galletas con nata al queso y cobertura de salsa toffee

Nunca una tarta tan sencilla, que ni siquiera requiere horno, estuvo tan rica. Una tarta muy sencilla de montar. Solo vamos a necesitar galletas, nata que yo monté junto a un queso en crema pero que si no te gusta puedes quitar y se cubre con salsa toffee. La receta de la salsa toffee, para no volver a repetirla, la podéis encontrar siguiendo este enlace de salsa toffee. Recuerda que si te sobra salsa toffee, la puedes guardar en un tarro de cristal con tapadera de rosca en el frigorífico y la puedes usar para multitud de recetas.

Tartas de las sencillas, de las que apetecen ahora con el calor que no queremos encender el horno. Una tarta que luce estupenda y es exquisita al paladar.

¿Te animas con esta Tarta de galletas con nata al queso y cobertura de salsa toffee? Pues toma nota que comenzamos.

Tarta de galletas con nata al queso y cobertura de salsa toffee

Tarta de galletas con nata al queso y cobertura de salsa toffee
Author: 
Recipe type: Pasteles
Serves: 8
 
Ingredients
  • 400 ml de nata de montar
  • 120 gr de azúcar
  • 200 gr de queso en crema
  • 4 rulos de galletas redondas o cuadradas, dependerá del molde que uses
  • Salsa Toffee
  • Leche
Instructions
  1. Montamos la nata con el azúcar y el queso en crema. Montamos en el robot de cocina con accesorio de varilla, con varilla eléctrica o en Thermomix, donde queramos.
  2. Si no tenemos la salsa toffee, hacemos la salsa, siguiendo la receta que os he dejado el enlace en el inicio y dejamos que se vaya templando.
  3. Una vez que tenemos la nata montada y la salsa toffee lista, comenzamos con la tarta.
  4. En un plato ponemos leche para ir mojando las galletas.
  5. En una fuente ponemos una capa de galletas mojadas en leche.
  6. Ponemos una fina capa de nata montada.
  7. Una capa de galletas mojadas en leche.
  8. Una capa de nata montada.
  9. Así hasta que nos quedemos sin más nata. Terminamos la última capa con la nata montada.
  10. Ahora solo queda cubrir con la salsa toffee que debe de estar a temperatura ambiente, si está fría no cubrirá bien y si está caliente se nos derretirá la capa de la nata. La cobertura debe de quedar bien cubierta, si hay que poner dos capas de salsa toffee se pone.
  11. Se guarda en el frigorífico hasta el momento de servir.
  12. Lista nuestra tarta.

Tarta de galletas con nata al queso y cobertura de salsa toffee

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