Salsa de yogurt al comino

Hoy os traigo una nueva salsa de yogurt, esta vez especiada con comino que fue toda una delicia. La salsa de yogurt fue perfecta para una cena de tacos de carne que os pondré luego la receta y la salsa de yogurt que sobró se usó para mojar estos triángulos de torta de trigo fritos.

Los paquetes de tortas de trigos suelen venir en 10 unidades, si preparamos 8 tacos, siempre nos sobran 2. Tan sencillo como cortarlos en triángulos pequeños y freírlos en abundante aceite, una manera de usarlos antes de que se nos pongan duros.

Estos triángulos fritos, mojados en esta espectacular salsa de yogurt son una verdadera delicia y se comen como pipas. Muy ricos y totalmente recomendados.

¿Te animas con esta salsa de yogurt al comino? Pues toma nota que comenzamos.

Salsa de yogurt al comino

Salsa de yogurt al comino
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Recipe type: Salsas
Serves: 4
 
Ingredients
  • 2 yogurt natural sin azúcar
  • 3 o 4 cucharadas de mahonesa
  • 2 dientes de ajo muy picados
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Comino molido
  • 1 limón
Instructions
  1. Ponemos en un bol los dos yogures, la mahonesa y el zumo del limón. Ligamos bien.
  2. Picamos los dientes de ajo, muy picaditos y agregamos a la salsa.
  3. Añadimos sal, pimienta molida y comino. Vamos agregando, removiendo y probando hasta dejar la salsa en el punto que más nos guste.
  4. Ya está lista la salsa que mantendremos en el frigorífico hasta que la sirvamos.
  5. Para hacer los triángulos fritos solo tenemos que cortar las tortas de trigo en pequeños triángulos.
  6. Ponemos el aceite a calentar y freímos los triángulos por tandas.
  7. Escurrimos bien de aceite y servimos junto con la salsa.

Salsa de yogurt al comino

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