Salsa de nata agria de aguacate

Ayer os di una nueva receta de nata agria, muy sencilla de hacer y que daba muy buenos resultados. Hoy vamos con la segunda parte, a esa nata agria le agregamos aguacate para hacer una salsa de nata agria de aguacates que nos va a servir para una receta de flautas de pollo que os pondré la receta a lo largo del día en el blog de la cocina perfecta.

Una cena espectacular. Las flautas de pollo con esta nata agria de aguacates fue una verdadera gozada. Rico rico de verdad.

Luego también os pondré una segunda receta de una variante de la ensalada cesar donde también usamos esta nata agria de aguacates.

Como veis, son muchas las recetas que podemos hacer partiendo de esta salsa de nata agria, y si tiene el toque del aguacate, más rico aún.

¿Te animas con esta salsa de nata agria con aguacates? Pues toma nota que comenzamos.

Salsa de nata agria de aguacate

Salsa de nata agria de aguacate
Author: 
Recipe type: Salsas
Serves: 4
 
Ingredients
  • 200 ml de nata
  • 2 cucharadas de zumo de limón
  • 2 cucharadas de vinagre
  • Sal
  • 2 aguacates triturados
Instructions
  1. Ponemos en un bol la nata junto con el zumo de limón.
  2. Ligamos bien con una varilla.
  3. Agregamos el vinagre.
  4. Ligamos de nuevo hasta que esté todo bien integrado.
  5. Pelamos los aguacates, sacamos el hueso y trituramos bien. Yo pasé los aguacates por un extractor de jugos que tengo y quedó el aguacate hecho una fina crema.
  6. Añadimos el aguacate a la salsa.
  7. Ligamos bien.
  8. Salamos al gusto.
  9. Lista nuestra salsa de nata agria con aguacates.

Salsa de nata agria de aguacate

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