Brochetas de pollo

Las brochetas de pollo no deja de ser un pinchito de pollo que hemos engarzado con verduras. Las más habituales son los tomates cherrys, trozos de cebolla y trozos de pimientos verdes pero podemos poner tantas verduras como queramos poner.

Las brochetas las aderezamos con unas especias que se llaman mix de pinchitos y que se venden en la parte de las especias en los supermercados pero podemos aderezar con las especias que más nos gusten.

Una manera muy rica de comer pollo y verduras. Muy sencillas de preparar y son perfectas para esta época del año.

¿Te animas con estas brochetas de pollo y verduras? Pues toma nota que comenzamos.

Brochetas de pollo

 

Brochetas de pollo
Author: 
Recipe type: Carnes, verduras
Serves: 4
 
Ingredients
  • 2 pechugas de pollo
  • 8 tomates cherrys
  • 1 pimiento verde grande tipo de asar
  • 1 cebolla
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Especias mix de pinchitos
  • Sal
Instructions
  1. Cortamos las pechugas en dados grandes y ponemos en un bol con sal y especias de pinchitos.
  2. Removemos bien y dejamos macerar 30 minutos.
  3. Cortamos el pimiento en cuadros grandes
  4. Cortamos la cebolla en cuadros grandes.
  5. Ahora solo nos queda montar la brocheta. Tomate cherry, pollo, pimiento, pollo, cebolla, pollo, pimiento, pollo, cebolla, pollo y tomate cherry. Si cabe más o menos carne, vamos alternando con cebolla y pimiento. La brocheta comienza y termina con el tomate cherry.
  6. Ponemos en el grill caliente unos hilos de aceite de oliva virgen extra.
  7. Hacemos las bochetas en el grill por todas sus caras.
  8. Servimos.

 

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