Ensalada de cherrys y queso tierno a la albahaca

Es tiempo de cherrys y es tiempo de ensaladas. Hoy os traigo una muy sencilla que hemos aderezado con un molinillo de especias que trae ajo, albahaca y pimienta que le ha dado a la ensalada un toque muy rico. Si no dispones de este molinillo de especias, puedes poner un poco de ajo en polvo, un poco de albahaca picada y un poco de pimienta junto con la sal, aceite y vinagre.

Sobre el aceite, aceite de oliva virgen extra, eso para mi gusto es inalterable pero sobre el vinagre, podemos poner el que más nos guste o el que tengamos en casa en ese momento.

Una ensalada bien rica, ¿Te animas con esta ensalada de tomates cherrys con queso tierno a la albahaca? Pues comenzamos con la receta.

Ensalada de cherrys y queso tierno a la albahaca

 

Ensalada de cherrys y queso tierno a la albahaca
Author: 
Recipe type: Ensaladas
Serves: 4
 
Ingredients
  • Tomates cherrys, la cantidad dependerá de lo grande que quieras hacer la ensalada
  • Queso fresco, igual, la cantidad dependerá del queso que quieras poner, a más queso, más rica
  • Molinillo de ajo, pimienta y albahaca
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Vinagre
  • Sal
Instructions
  1. Lavamos los cherrys, los pequeños dejamos enteros, los medianos cortamos en dos y los grandes los cortamos en cuartos.
  2. Ponemos los cherrys en una ensaladera.
  3. Cortamos el queso en dados.
  4. Agregamos a los cherrys y mezclamos para que se intercale el queso tierno con los cherrys.
  5. Ponemos sal y damos unas vueltas del molinillo de especias por toda la ensalada.
  6. Agregamos el aceite de oliva virgen extra así como el vinagre.
  7. Mezclamos y servimos bien fría.

 

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