Ensalada de surimis

Sencilla y rica ensalada. Una base de lechuga con zanahoria rallada, guisantes y surimi. Todo ello con mahonesa. La mahonesa, con estas calores, podemos usar la comercial o bien hacer una lactonesa para que así no lleve huevo.

Ensalada fresca, rica, sencilla porque se hace de manera rápida y no lleva muchos ingredientes.

La podemos comer tal cual como ensalada pero sinceramente, entre dos rebanadas de pan de molde es un bocado bien rico y una cena perfecta.

¿Te animas con esta ensalada de surimi? Pues toma nota que comenzamos.

Ensalada de surimis

 

Ensalada de surimis
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Recipe type: Ensalada
Serves: 4-8
 
Ingredients
  • 1 lechuga
  • 12 palitos de surimi
  • 1 lata pequeñas de guisantes
  • 1 zanahoria grande
  • Mahonesa
  • Sal
Instructions
  1. Lavamos y secamos bien las hojas de lechuga. Picamos y colocamos en un bol grande.
  2. Añadimos los guisantes bien escurridos.
  3. Pelamos la zanahoria y rallamos fina.
  4. Añadimos al bol donde tenemos la lechuga con los guisantes.
  5. Picamos los surimis.
  6. Ligamos todo, ponemos un poco de sal.
  7. Cubrimos de mahonesa y ligamos para que todos los ingredientes se mezclen y queden cubiertos con la mahonesa.
  8. Pasamos a una ensaladera.
  9. Servimos bien frío.

 

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