Tarta kinder bueno

Tenía en mente para el cumpleaños de mi marido Carlos una tarta totalmente diferente pero cambios de planes de última hora, toda la familia terminamos en la playa, en casa de mis padres. Allí el horno no funciona muy bien, por lo que tenía dos opciones, o llevarme la tarta hecha, que por la calor y la hora y media de coche que se iba a pegar la tarta, no era buena opción, así que recurrí a la segunda opción, hacer allí la tarta y recurrir a una tarta que no tuviera que usar el horno.

Para este tipo de tartas sin horno, la mejor opción es la tarta de queso y en esta ocasión nos animamos a darle un toque diferente usando kinder bueno.

Una tarta cremosa, suave, llena de sabor y muy sencilla de hacer. No necesitamos horno pero si necesitamos frío, por lo que hay que hacer la tarta con tiempo suficiente de antelación, lo ideal es hacer la tarta de un día para otro.

Rica tarta, ¿Te animas a preparar esta tarta de kinder bueno? Pues toma nota que comenzamos.

Tarta kinder bueno

Tarta kinder bueno
Author: 
Recipe type: Tartas
Serves: 12
 
Ingredients
  • Para la base, 100 gr de galletas
  • 100 gr de mantequilla
  • Para el relleno, 300 gr de queso en crema, si tu tarrina es de 250 gr, también sirve
  • 600 gr de nata para montar
  • 225 gr de leche
  • 12 barritas de kinder bueno
  • 120 gr de azúcar
  • 10 láminas de gelatina
  • Para decorar, fideos de chocolate
Instructions
  1. Tarta para un molde grande de 22 cm de aro desmontable, si tu molde es de 18 cm, haz la mitad de cantidades
  2. Trituramos las galletas y las mezclamos con la mantequilla derretida, mezclamos hasta obtener una masa con la que forraremos la base del molde.
  3. Presionamos bien y llevamos al frigorífico.
  4. En una cazuela grande ponemos la leche y las barritas de kinder bueno troceadas, llevamos al fuego y removemos para que las barritas se vayan deshaciendo. Cuando veamos la leche caliente, sin que llegue a hervir, retiramos y metemos la batidora.
  5. Trituramos todo.
  6. Ponemos las hojas de gelatina a hidratar en agua fría.
  7. A la cazuela agregamos el azúcar, la nata y el queso.
  8. Regresamos al fuego, removemos hasta que el queso se haya ligado con todos los ingredientes, si hiciera falta, metemos la batidora pero no debe de hervir.
  9. Retiramos del fuego, escurrimos bien las hojas de gelatina y vamos agregando a la mezcla, removiendo para que se integren bien en la mezcla las láminas de gelatinas.
  10. Pasamos la mezcla al molde y llevamos al frigorífico.
  11. Dejamos allí hasta que cuaje con el frío, yo la tuve de un día para otro.
  12. Decoramos con los fideos de chocolate.
  13. Desmoldamos la tarta y servimos.

 

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