Espaguetis diablos

Los espaguetis diablos son unos espaguetis picantes, muy picantes, que para los amantes al pique son perfectos pero para quienes no les guste el pique, o simplemente le sienten mal, no se los recomiendo para nada. Aquí no cabe una opción de hacerlos menos picantes porque lo que hace destacar estos espaguetis es precisamente eso, que pican muchísimo.

Pimientos verdes del padrón, guindilla y tabasco, una mezcla explosiva que quedó bien rica en esta receta. La carne a usar puede ser de cerdo picada, de ternera picada o una mezcla entre cerdo y ternera, eso lo dejo a tu elección. Yo usé ternera picada.

Y tú, ¿Te animas con estos espaguetis diablo? Pues toma nota que comenzamos.

Espaguetis diablos

 

Espaguetis diablos
Author: 
Recipe type: Pasta
Serves: 4
 
Ingredients
  • 300 gr de espaguetis
  • 500 gr de carne picada de ternera
  • 1 cebolla
  • 4 pimientos del padrón
  • 500 gr de tomates
  • 4 dientes de ajo
  • 1 guindilla
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Unas gotas de tabasco
Instructions
  1. En una sartén ponemos la cebolla picada, los tomates muy picados, los ajos picados, la guindilla picada y los pimientos del padrón picados. Añadimos aceite y hacemos el sofrito.
  2. Cuando el sofrito sea una salsa bien rica, añadimos la carne y salteamos.
  3. Salpimentamos y ponemos unas gotas de tabasco.
  4. Reservamos.
  5. Cocemos los espaguetis y escurrimos.
  6. Repartimos los espaguetis entre los cuatro platos.
  7. Si la salsa está muy espesa, podemos añadir un poco de salsa de tomate, ligar, calentar y cubrir los platos de espaguetis con esta salsa de carne picante.
  8. Servimos.

 

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