Bocaditos de chocolate

Hacer bocaditos dulces tipo pastelitos mini es lo más sencillo del mundo. Solo necesitamos una base de bizcocho denso, tipo brownie es el mejor, una cobertura de chocolate y una decoración que bien nos puede servir una frambuesa.

Estos bocaditos quedan muy elegantes en una mesa de merienda. Son sencillos de comer y muy ricos al paladar.

Los podemos hacer también sobre un bizcocho sin chocolate, eso ya lo dejo a vuestra elección. Nosotros hicimos un bizcocho de chocolate al que le pusimos nueces y quedó de vicio.

¿Te animas con estos bocaditos de chocolate? Pues toma nota que comenzamos.

Bocaditos de chocolate

 

Bocaditos de chocolate
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Recipe type: mini pastelitos
Serves: 4
 
Ingredients
  • 150 gr de chocolate de fundir
  • 1 vaso de harina
  • 1 vaso de azúcar
  • 1 cucharadita de levadura
  • 125 gr de mantequilla
  • 4 huevos
  • 200 gr de nueces peladas
  • Para la cobertura: 100 gr de chocolate, 100 gr de mantequilla, frambuesas
Instructions
  1. Montamos los huevos con el azúcar con varilla eléctrica hasta que el huevo haya triplicado el volumen.
  2. Derretimos el chocolate junto con la mantequilla en el microondas y ligamos bien.
  3. Agregamos a los huevos el chocolate con la mantequilla y ligamos con cuidado.
  4. Incorporamos la harina con la levadura junto con las nueces y ligamos de nuevo con cuidado.
  5. Pasamos a un molde engrasado y horneamos a 170 grados, unos 20 minutos más o menos.
  6. Enfriamos el brownie sobre una rejilla y desmoldamos
  7. Cortamos en cuadraditos.
  8. Derretirmos el chocolate con la mantequilla de la cobertura en el microondas y ligamos bien.
  9. Cubrimos los cuadraditos y decoramos con las frambuesas.
  10. Servimos.

 

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