Filetes de lomos al comino y vino

El toque que le da el comino molido a la carne es un toque muy sabroso. Los filetes de lomo son perfectos para esta receta y luego, metidos en trozos de pan, haciendo montaditos, una verdadera delicia.

Una buena sartén, un buen aceite y a preparar estos filetes en un plis plas. A la hora de servir, quedan muy ricos en montaditos como os he dicho pero si queremos, podemos presentarlos en platos juntos con una fritada de patatas.

Una receta perfecta para la cena, una receta que se prepara de manera muy rápida. ¿Te animas con estos Filetes de lomos al comino y vino? Pues toma nota que comenzamos.

Filetes de lomos al comino y vino

 

Filetes de lomos al comino y vino
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Recipe type: Carne
Serves: 4
 
Ingredients
  • 1 kg de filetes de lomo
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Comino molido
  • 1 vaso de vino
Instructions
  1. Ponemos en una sartén grande un fondo de aceite de oliva virgen extra.
  2. Los lomos en un bol, salpimentamos, ponemos comino y mezclamos.
  3. Ponemos los filetes en la sartén, vuelta y vuelta. Si no nos caben todos, primero hacemos los filetes, vamos sacando y agregando el resto y cuando los tengamos todos los filetes hecho, regresamos todo a la sartén.
  4. Ponemos ahora el vino y damos un hervor agitando bien la sartén para que se ligue la salsa .
  5. Servimos.

 

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