Pollo refrito

Delicioso pollo refrito, sencillo y rápido siempre que esté cortado en trozos pequeños. A más grande los trozos, más tiempo necesitará al fuego.

Pollo jugoso que nos queda con una deliciosa y rica salsa, perfecta para mojar pan. Que no te falte. Nosotros usamos un pollo troceado en trozos pequeños pero tu puedes usar la parte del pollo que más te guste.

Una verdadera delicia de pollo para servir con arroz cocido o con patatas fritas, ya tu eliges como ponerlo en la mesa.

Y tú, ¿Te animas con este delicioso pollo refrito? Pues toma nota que comenzamos.

Pollo refrito

 

Pollo refrito
Author: 
Recipe type: Pollo
Serves: 4
 
Ingredients
  • 1 kg de pollo troceado muy pequeño
  • Aceite de oliva virgen extra
  • 1 vaso grande de vino
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Ajo en polvo
Instructions
  1. Ponemos en una sartén un fondo de aceite de oliva virgen extra y añadimos el pollo.
  2. Salpimentamos y añadimos ajo en polvo.
  3. Comenzamos a refreír el pollo por todas sus caras, el pollo debe de quedar dorado.
  4. Cuando el pollo esté dorado, ponemos el vino y dejamos hervir.
  5. Removemos y agitamos la sartén para que la salsa ligue.
  6. Servimos.

 

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