Verduras a la salsa wok

Una de verduras, un plato perfecto para servir como guarnición para cualquier plato, pero a mi me encantan con los platos de carnes.

Unas verduras que quedan crujientes, llenas de sabor y son muy sencillas de preparar. Yo las hago en el wok pero una sartén grande también nos puede servir.

No te cortes con la verdura, las que tengas en ese momentos en casa, darles un corte similar a todas para que la cocción sea similar para todas, y listo.

Y tú, ¿Te animas con este plato de verduras al wok? Pues toma nota que comenzamos.

Verduras a la salsa wok

 

Verduras a la salsa wok
Author: 
Recipe type: Verduras
Serves: 4
 
Ingredients
  • 1 o 2 cebollas
  • 1 o 2 pimientos
  • 1 puerro
  • 4 dientes de ajo
  • 2 zanahorias
  • 100 gr de judías verdes planas
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Salsa wok
Instructions
  1. Ponemos en el wok un fondo de aceite de oliva virgen extra.
  2. Cortamos todas las verduras en tiras y las añadimos al wok.
  3. Vamos salteando hasta que veamos que está cocinadas.
  4. Añadimos la salsa wok, primero un chorrito y si vemos que nos hemos quedado corto, ponemos un poco más.
  5. Damos un hervor, ponemos un poco de pimienta molida y probamos. Si necesita sal, se la ponemos, pero si no la necesita, no le hace falta. La salsa wok tiene un sabor potente.
  6. Servimos.

 

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