Espaguetis con higadito de pollo a la salsa de soja

Deliciosos y sencillos espaguetis los que hoy os traigo. Unos espaguetis sabrosos que hemos hecho con hígado de pollo pero los podemos hacer tanto con hígado de ternera como con hígado de cerdo.

Una salsa que cubrirá los espaguetis con salsa de soja que le dará a este plato, un sabor bastante rico.

La cebolla la podemos poner en juliana, como hice yo, porque a mi me gusta sentir la presencia de la cebolla en el plato pero si quieres que la cebolla pase más desapercibida, solo tienes que picarla muy pequeña y ya está.

Y tú ¿Te animas con estos Espaguetis con higadito de pollo a la salsa de soja?  Pues toma nota que comenzamos.

Espaguetis con higadito de pollo a la salsa de soja

 

Espaguetis con higadito de pollo a la salsa de soja
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Recipe type: Pasta
Serves: 4
 
Ingredients
  • 250 gr de hígado de pollo
  • 300 gr de espaguetis
  • 1 cebolla grande
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Salsa de soja
  • Sal
  • Pimienta molida
Instructions
  1. Ponemos en una sartén grande, la cebolla cortada en juliana junto con un fondo de aceite de oliva virgen extra.
  2. Dejamos que la cebolla, a fuego lento, se sofría.
  3. Añadimos los higaditos de pollo, limpios y troceados.
  4. Salteamos bien hasta que cambien totalmente de color.
  5. Agregamos un buen chorro de salsa de soja y dejamos cocinar unos minutos.
  6. Rectificamos de sal y ponemos pimienta. Si lo vemos con poca salsa, añadimos un poco de agua.
  7. Cocemos los espaguetis y escurrimos bien.
  8. Repartimos los espaguetis entre cuatro platos y cubrimos con los higaditos de pollo en salsa de soja.
  9. Servimos.

 

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