Serranitos de cabeza de lomo a la soja con pimientos y queso

La cabeza de lomo es una carne sabrosa, jugosa, que queda perfecta en este tipo de montaditos. Si a la hora de cocinarla, le damos un toque con la salsa de soja, de sabor ya nos queda espectacular.

A la hora de montar el serranito, nada mejor que un pimiento frito o a la plancha y un poco de queso, ya sea en loncha o rallado.

Un bocadillo perfecto para cenar  o para servir como aperitivos.

Y tú, ¿Te animas con estos serranitos de cabeza de lomo a la soja con pimientos y queso? Pues toma nota que comenzamos.

Serranitos de cabeza de lomo a la soja con pimientos y queso

 

Serranitos de cabeza de lomo a la soja con pimientos y queso
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Recipe type: Aperitivos, bocadillos
Serves: 4
 
Ingredients
  • 4 trozos de pan, tipo barra o baguettes
  • 4 filetes de cabeza de lomo
  • 4 pimientos verdes
  • Queso rallado
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Salsa de soja
Instructions
  1. Ponemos en la sartén un poco de aceite de oliva virgen extra y hacemos los filetes por ambas caras.
  2. Salpimentamos y ponemos un chorrito de salsa de soja. Dejamos unos minutos.
  3. Reservamos.
  4. Hacemos los pimientos, fritos o a la plancha, como queramos.
  5. Abrimos el pan y colocamos primero los filetes, luego los pimientos y terminamos con el queso.
  6. El propio calor derretirá el queso.
  7. Añadimos la salsa de la sartén de los filetes, mojando el pan.
  8. Servimos.

 

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