Arroz basmati con cilantro y comino

El arroz que traemos hoy es un arroz basmati perfecto e ideal para la guarnición de muchos platos, entre ellos los de carnes o pescados.

El arroz basmati tiene una manera de cocinarse diferente a la de otros arroces, hay que primero lavarlo, y luego ponerlo al fuego con agua fría.

Una vez cocido y escurrido, lo saltearemos con cilantro y comino en grano, un arroz que queda perfecto, rico, sabroso y aromático.

Y tú, ¿Te animas con este arroz basmati con cilantro y comino? Pues toma nota que comenzamos.

Arroz basmati con cilantro y comino

Arroz basmati con cilantro y comino
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Recipe type: Arroces
Serves: 4
 
Ingredients
  • 200 gr de arroz basmati
  • Sal
  • Comino
  • Cilantro
  • Aceite de oliva virgen extra
Instructions
  1. Ponemos el arroz en un bol y lo cubrimos de agua. Removemos bien y escurrimos. Repetimos hasta que el agua salga clara y no blanquecina.
  2. El arroz bien lavado, lo ponemos en una cazuela con el doble de agua y lo llevamos al fuego.
  3. Cocemos hasta que el arroz esté tierno, escurrimos y removemos para que no se apelmace.
  4. Ponemos en una sartén grande un poco de aceite de oliva virgen extra.
  5. Añadimos el arroz junto con el cilantro y el comino.
  6. Salteamos bien.
  7. Servimos.

 

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