Guacamole con anchoas y soja

El día que me comentaron esta receta me quedé un poco dándole vueltas a la cabeza. ¿Anchoas y salsa de soja? Me resultaba una combinación que quedaría muy salada pero oye, no me quería quedar con la intriga de saber realmente como quedaría este guacamole. Un día tenía dos lindos aguacates bien maduros y me acordé de la receta así que me puse manos a la obra. La receta original es con todo muy picado a cuchillo, muy muy picado y mezclado pero yo quería un guacamole más fino así que le metí la batidora.

Y tú, ¿Te animas con este guacamole con anchoas y soja? Pues toma nota que comenzamos.

Guacamole con anchoas  y soja

 

Guacamole con anchoas y soja
Serves: 4
 
Ingredients
  • 1 lata de anchoas en aceite pequeñas
  • 2 aguacates maduros
  • 1 tomate rojo maduro
  • 1 cebolla
  • 1 chorrito de Salsa de soja
  • 1 Limón.
Instructions
  1. Ponemos en el vaso de la batidora las anchoas con su propio aceite y trituramos.
  2. Agregamos el aguacate pelado y troceado, la cebolla pelada y troceada y el tomate troceado.
  3. Añadimos un chorrito de salsa de soja y el zumo de un limón pequeño.
  4. Volvemos a triturar y ligar bien.
  5. Servimos.

 

Deja un comentario

Tu correo electrónico no será publicado.


*

Rate this recipe: