Cintas con bacon, nata y queso

Sencillas cintas de pasta que traemos hoy. Las hemos preparado con nata y queso fundido. Un toque de bacon que podemos sustituir por pollo si queremos y quedarán igual de ricas.

Un plato sencillo, completo y que cunde bastante. Nosotros hemos preparado esta receta con nidos de cintas pero podemos usar la pasta que más nos guste o que tengamos en casa en ese momento.

El queso que pusimos fue un trozo de queso viejo y curado que le dio un sabor espectacular a la pasta pero podemos poner el queso que más nos guste para llevar al plato el sabor que deseemos.

Y tú, ¿Te animas con este plato de pasta con bacon, nata y queso? Pues toma nota que comenzamos.

Cintas con bacon, nata y queso

 

Cintas con bacon, nata y queso
Author: 
Recipe type: Pasta
Serves: 4
 
Ingredients
  • 300 gr de nidos de cintas
  • 200 gr de bacon
  • 600 gr de nata
  • 1 cuña de queso viejo
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
  • 1 cebolla
Instructions
  1. Picamos una cebolla y la ponemos en una cazuela con un fondo de aceite. Dejamos que comience el sofrito.
  2. Agregamos el bacon cortado en tiras cuando la cebolla esté transparente y salteamos.
  3. Incorporamos la nata y removemos.
  4. Salpimentamos y reservamos.
  5. Cocemos las cintas en abundante agua con sal.
  6. Escurrimos e incorporamos a la cazuela.
  7. Rallamos el queso y añadimos a la pasta.
  8. Salteamos bien para que el queso funda, a fuego lento.
  9. Rectificamos de sal y de pimienta.
  10. Servimos

 

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