Tortitas saladas de jamón y queso

Una  merienda diferente usando las típicas tortitas pero que presentamos con jamón cocido y queso en lonchas. Unas tortitas semi saladas que quedan muy ricas. Una manera diferente de merendar.

Una masa que haremos de manera muy sencilla mezclando con varilla manual o con batidora. Si tienes Thermomix, unos 10 segundos a velocidad 7 y tienes la masa rápida y limpia en pocos segundos.

Las tortitas se hacen de manera cómoda en una sartén del diámetro que queramos darle, de fondo antiadherente para que no se nos peguen.

Y tú, ¿Te animas con estas tortitas saladas de jamón y queso? Pues toma nota que comenzamos.

Tortitas saladas de jamón y queso

 

Tortitas saladas de jamón y queso
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Recipe type: Tortitas
Serves: 4
 
Ingredients
  • 2 huevos
  • 200 gr de harina de trigo
  • 200 gr de leche
  • 50 gr de aceite
  • 2 cucharaditas de azúcar
  • 1 pizca de sal
  • 1 sobre de levadura química
  • Para el relleno, lonchas de jamón cocido y queso en loncha
Instructions
  1. Ponemos en el vaso de la batidora la harina con la leche, los huevos, el aceite, la sal, el azúcar y la levadura.
  2. Trituramos todo hasta obtener una masa sin grumos.
  3. Calentamos la sartén con un poco de aceite y vamos haciendo las tortitas, ponemos una porción de masa, dejamos que comiencen a salir las burbujas y damos la vuelta.
  4. Cuando tengamos todas las tortitas hechas, servimos cada par de tortitas rellenas de jamón y queso.

 

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