Arroz de guarnición para servir con pollo asado

Casi siempre recurrimos a las patatas fritas para servir el pollo asado pero en casa, de vez en cuando se sirve con arroz y el resultado es bastante rico. Un arroz bien rico, que se hace de manera muy fácil y que tiene un resultado espectacular.

Podemos usar tanto el arroz redondo como el arroz largo, la única diferencia es que el arroz largo queda con los granos más sueltos.

Una combinación bastante rica que os recomiendo que probéis si no lo habéis hecho nunca. Y tú, ¿Te animas a probar este arroz para acompañar al pollo asado? Pues toma nota que comenzamos.

Arroz de guarnición para servir con pollo asado

 

Arroz de guarnición para servir con pollo asado
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Recipe type: Arroz
Serves: 4
 
Ingredients
  • 300 gr de arroz
  • Sal
  • Pimienta molida
  • 4 dientes de ajos
  • Aceite de oliva virgen extra
  • La receta de pollo asado que elijamos
Instructions
  1. Lo primero es preparar el pollo con la receta que más nos guste. Debe de ser una receta que nos proporcione al final un pollo con bastante jugo para bañar al arroz.
  2. Ponemos una cazuela grande con agua y sal. Cuando comience a hervir, agregamos el arroz y removemos.
  3. Dejamos que el arroz se ponga tierno, unos 18 minutos más o menos, dependerá del arroz.
  4. Escurrimos bien y reservamos.
  5. En una sartén grande ponemos un poco de aceite de oliva virgen extra y añadimos los ajos pelados y picados.
  6. Cuando se pongan tiernos pero sin llegar a coger color, agregamos el arroz.
  7. Salteamos bien y salpimentamos.
  8. Troceamos el pollo en caso de que no esté ya troceado previamente al asado.
  9. Repartimos el arroz entre los platos y servimos el pollo.
  10. El jugo o salsa del pollo la ponemos por encima de las montañas de arroces que tenemos en los platos.
  11. Listo.

 

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