Espaguetis con salchicha blanca

De nuevo un plato de pasta pero es que es tan socorrida que merece mucho la pena tener muchas opciones para cocinar pastas. Si en la receta anterior hemos preparado una pasta con pescado, ahora toca con salchicha fresca blanca. Dos opciones estupendas para una alternativa a la tan conocida pasta con tomate y carne picada.

Unos espaguetis que se pueden sustituir por cintas, tallarines o pasta corta como macarrones. Una pasta llena de sabor que a todos les encantará.

Si no tenemos salchicha blanca fresca, podemos hacer el mismo plato usando salchicha fresca roja o butifarra fresca.

Y tú, ¿te animas con este plato de espaguetis con salchichas blancas frescas? Pues toma nota que comenzamos.

Espaguetis con salchicha blanca

 

Espaguetis con salchicha blanca
Author: 
Recipe type: Pasta
Serves: 4
 
Ingredients
  • 300 gr de espaguetis
  • 250 gr de salchichas frescas blancas
  • Aceite de oliva virgen extra
  • 1 cebolla
  • 2 zanahorias
  • Salsa de soja
  • 200 ml de nata
  • Sal
  • Pimienta molida
Instructions
  1. Ponemos en el wok la cebolla y la zanahoria cortadas en tiras.
  2. Añadimos aceite y salteamos bien.
  3. Incorporamos las salchichas blancas picadas y salteamos bien.
  4. Salpimentamos y ponemos un chorro de salsa de soja.
  5. Damos un hervor y reservamos.
  6. Cocemos los espaguetis y escurrimos bien.
  7. Pasamos la pasta al wok y añadimos la nata.
  8. Salteamos para que se ligue todo bien. Damos un hervor de unos minutos.
  9. Rectificamos de sal.
  10. Servimos.

 

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