Ensalada china vegetal

Ya en su día os compartí una sencilla y rica ensalada china. Hoy os traigo otra manera de hacerla, muy similar pero diferente. Una versión más de ensalada, con aliño de salsa china para ensalada.

Para hacer esta salsa hay que tener una serie de ingredientes que los encontraremos en supermercados orientales. Son ingredientes que nos van a durar bastante tiempo. Otra opción es comprar la ya salsa elaborada y solo agregar.

Y tú, ¿Te animas con esta ensalada china de vegetales? Pues toma nota que comenzamos.

Ensalada china vegetal

 

Ensalada china vegetal
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Recipe type: Ensaladas
Serves: 4
 
Ingredients
  • 1 bolsa de surtido de lechugas, la mía tenía escarola rizada, canónigos y radicchio.
  • 1 bote de vegetales surtido para ensaladas chinas
  • 1 lata de maíz dulce
  • 2 cucharaditas ajinomoto
  • 4 cucharaditas de sal
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 5 cucharadas de vinagre de arroz
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 4 cucharadas de mahonesa
Instructions
  1. Ponemos en el vaso de la batidora el ajinomoto, la sal, el azúcar, el vinagre de arroz, el aceite y la mahonesa. Batimos bien. Reservamos.
  2. Pasamos a una ensaladera la bolsa de lechugas surtidas.
  3. Agregamos el bote de surtido de ensalada china, bien escurrido y el maíz dulce también escurrido.
  4. Cubrimos todo con el aliño de la ensalada que tenemos en el vaso de la batidora.
  5. Servimos.

 

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