Macarrones con salchichas, huevos y champiñones

Estupendo plato de pasta el que os traigo hoy. Una receta de macarrones muy sencillos de hacer y sobre todo rápidos. Simplemente tenemos que cocer los macarrones con los huevos y luego saltear con los champiñones y salchichas. Así de simple.

Si queremos darle un toque con salsa, podemos agregar salsa de tomate o salsa de nata pero yo no le puse ninguna salsa, simplemente los saltee y quedaron bien ricos.

Y tú, ¿Te animas con estos macarrones con salchichas, huevos y champiñones? Pues toma nota que comenzamos.

Macarrones con salchichas, huevos y champiñones

 

Macarrones con salchichas, huevos y champiñones
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Recipe type: Pasta
Serves: 4
 
Ingredients
  • 300 gr de macarrones
  • 1 cebolla
  • 2 huevos
  • 120 gr de champiñones
  • 1 paquete de salchichas
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
Instructions
  1. Cocemos los macarrones con los huevos en abundante agua con un poco de sal.
  2. Escurrimos los macarrones y pelamos los huevos, los picamos.
  3. En una sartén grande ponemos un fondo de aceite de oliva virgen extra y añadimos la cebolla picada. Cuando esté transparente, agregamos los champiñones y las salchichas.
  4. Salteamos bien.
  5. Añadimos los macarrones y salpimentamos.
  6. Salteamos bien y por último incorporamos los huevos cocidos y picados.
  7. Servimos.

 

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