Salchichas frescas de cerdo con champiñones a la salsa de soja

Rico plato lleno de sabor. En casa, el toque que da la salsa de soja nos encanta. Si no te gusta la salsa de soja o en este caso, no tienes, puedes sustituirla por vino, ya sea blanco o tinto o por cerveza. Te quedarán las salchichas igual de ricas.

¿No te gustan las salchichas frescas de cerdo? Pues solo tienes que hacer la receta con las salchichas frescas de pollo o de pavo.

Champiñones, muchos champiñones. No te cortes porque quedan realmente ricos y le da a las salchichas un toque de suavidad bien rico.

Y tú, ¿te animas con estas salchichas de cerdo con champiñones a la salsa de soja? Pues toma nota que comenzamos.

Salchichas frescas de cerdo con champiñones a la salsa de soja

 

Salchichas frescas de cerdo con champiñones a la salsa de soja
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Recipe type: Salchichas frescas
Serves: 4
 
Ingredients
  • 1 bandeja de salchichas frescas de cerdo
  • 1 bandeja de champiñones
  • 1 cebolla grande
  • 4 dientes de ajo
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Salsa de soja
Instructions
  1. Cortamos la cebolla ya pelada en juliana, finas láminas.
  2. Ponemos en una sartén grande, un fondo de aceite de oliva virgen extra y añadimos la cebolla para que comience el sofrito.
  3. Picamos los años y los incorporamos.
  4. Troceamos las salchichas en el tamaño que más nos guste, también podemos dejar enteras.
  5. Cuando la cebolla esté tierna y transparente, agregamos las salchichas y salteamos bien.
  6. Laminamos los champiñones y añadimos a la sartén.
  7. Salteamos hasta que los champiñones estén tiernos.
  8. Salpimentamos y ponemos un chorrito de salsa de soja.
  9. Salteamos para que la soja se integre con todos los ingredientes.
  10. Servimos.

 

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