Costillas ibéricas al tomillo

Hoy traemos unas costillas ibéricas que hemos cocinado en el grill de manera muy sencilla y hemos aderezado con sal, pimienta molida y tomillo.

Unas costillas que nos quedará muy crujientes y sabrosas.

Podemos poner las costillas ya troceadas en el grill o podemos poner las costillas en ristras contando unos 6 palitos de huesos por comensal.

Sencilla receta con la que disfrutaremos de lo lindo. y tú, ¿te animas con estas costillas ibéricas al tomillo? Pues toma nota que comenzamos.
Costillas ibéricas al tomillo

Costillas ibéricas al tomillo
Author: 
Recipe type: Carnes
Serves: 4
 
Ingredients
  • 4 ristras medianas de costillas ibéricas
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Tomillo
  • Aceite de oliva virgen extra
Instructions
  1. Ponemos en el grill un poco de aceite de oliva virgen extra y llevamos al fuego.
  2. Cuando esté caliente, colocamos las costillas y salpimentamos.
  3. Espolvoreamos con tomillo y dejamos que se doren por esa cara.
  4. Damos la vuelta y volvemos a salpimentar y poner tomillo.
  5. Dejamos que se dore por esa cara.
  6. Servimos.

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