Sopa de pera

Hoy traemos una sopa fría de pera bien rica. Se recomienda tomarla bien fría y reposada para que los sabores estén bien definidos. Debemos de usar buenas peras maduras que tengan sabor.  Será una verdadera delicia esta sopa. A la hora de servir la sopa de pera, decoramos con unos frutos rojos, ya sean frambuesas, fresas, arándanos etc, a poder ser congelados previamente.

Si no queremos poner queso batido o simplemente no tenemos, podemos cambiarlo por nata 35% materia grasa. El hacerlo con el queso batido es para que la sopa fría de pera nos quede con muchísimas menos calorías.

Sencilla y rica sopa de pera, y tú, ¿te animas a preparar esta sopa de peras? Pues toma nota que comenzamos.

Sopa de pera

 

Sopa de pera
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Serves: 4
 
Ingredients
  • 6 peras
  • 3 cucharada de Mantequilla
  • Canela molida
  • 500 gr de queso batido
  • 120 gr de Miel
  • Fresas congeladas
Instructions
  1. Salteamos las peras peladas y troceadas con mantequilla. Cuando estén blanditas, agregamos la miel y dejamos que se diluya.
  2. Añadimos la canela y el queso batido.
  3. A fuego medio dejamos que se liguen bien los ingredientes.
  4. Pasamos al vaso de la batidora y trituramos bien.
  5. Llevamos al frigorífico para que se enfríe bien.
  6. Repartimos entre los bols.
  7. Decoramos con fresas congeladas.
  8. Servimos.

 

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