Arroz tres delicias con surtido de arroz

La receta de hoy es el clásico arroz tres delicias con un toque de salsa de soja y con surtido de arroz. Este arroz me encanta para hacer ensaladas y platos de este tipo. Queda un arroz perfecto, suelto y al ser variado, todos tienen su toque.

Le puse un poco de guisantes, gambas, jamón cocido a taquitos y una tortilla francesa troceada. Todo salteado y con un poco de salsa de soja que le terminó de dar un toque bastante rico.

Y tú, ¿Te animas con este arroz surtido tres delicias? Pues toma nota que comenzamos.

Arroz tres delicias con surtido de arroz

 

Arroz tres delicias con surtido de arroz
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Recipe type: Arroces
Serves: 4
 
Ingredients
  • 250 gr de arroz surtido
  • 2 huevos
  • 100 gr de guisantes
  • 150 gr de jamón cocido
  • 100 gr de gambas crudas peladas
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Salsa de soja
Instructions
  1. Batimos los huevos, ponemos un poco de sal y hacemos una tortilla liada o a la francesa. Reservamos.
  2. Cocemos el arroz con los guisantes en abundante agua con sal, cuando esté tierno, escurrimos y enfriamos.
  3. Ponemos en el wok un poco de aceite y salteamos las gambas junto con los taquitos de jamón cocido.
  4. Añadimos el arroz con los guisantes y la tortilla troceada.
  5. Salteamos y añadimos un poco de salsa de soja. Damos un hervor.
  6. Servimos.

 

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