Ensalada margaritas y pollo con mahonesa de queso

Hacer la mahonesa de queso va desde algo más elaborado a la más fácil de las versiones. Hoy venimos con la más sencillas de toda. Solo necesitamos partir de una mahonesa, que puede ser casera o puede ser mahonesa de bote, la que queramos y más nos guste.

Teniendo la mahonesa por un lado y el queso batido por otro lado, ya solo nos queda mezclar a partes iguales. Lista la mahonesa de queso. Más sencillo ya no existe.

En cuanto a la pasta, hemos puesto margaritas tricolor pero podemos poner la salsa que queramos o tengamos.  El pollo igual, podemos hacer a la plancha la pechuga de pollo o bien podemos utilizar cualquier pollo que tengamos de una receta anterior y así lo aprovechamos.

Y tú, ¿Te animas con estas ensalada margaritas y pollo con mahonesa de queso? Pues toma nota que comenzamos.

Ensalada margaritas y pollo con mahonesa de queso

 

Ensalada margaritas y pollo con mahonesa de queso
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Recipe type: Ensalada
Serves: 4
 
Ingredients
  • 200 gr de margaritas tricolor
  • 1 pechuga grande de pollo
  • 100 gr de mahonesa
  • 100 gr de queso en crema
  • Sal
  • Aceite de oliva virgen extra
Instructions
  1. Hacemos la pechuga a la plancha con un poco de sal y aceite. Da igual hacerla entera y luego trocearla, que trocearla primero y luego hacerla.
  2. Reservamos.
  3. Cocemos la pasta en abundante agua con un poco de sal.
  4. Cuando esté tierna, escurrimos bien y enfriamos totalmente.
  5. Ponemos la pasta en un bol y agregamos el pollo.
  6. Ligamos la mahonesa con el queso batido, mezclamos bien y añadimos a la ensalada.
  7. Removemos todo para que se mezclen los ingredientes.
  8. Enfriamos y servimos.

 

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