Ensalada césar con queso batido

La ensalada de hoy es una especie de ensalada césar pero a la que le hemos puesto una salsa césar más queso batido. El resultado fue una salsa césar deliciosa, refrescante, diferente pero muy rica.

La salsa césar la podemos hacer casera o usar una comercial y solo tenemos que mezclar a partes iguales con queso batido.

Lechuga, pollo empanado y frito, coscorrones de pan frito y lascas de queso, en mi caso, un queso semicurado que tenía en casa. Una verdadera delicia de ensalada.

Y tú, ¿Te animas con esta Ensalada césar con queso batido? Pues toma nota que comenzamos.

Ensalada césar con queso batido

 

Ensalada césar con queso batido
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Recipe type: Ensalada
Serves: 4
 
Ingredients
  • 1 lechuga tipo romana
  • 1 pechuga de pollo
  • huevo batido , pan rallado para empanar
  • Pan
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • 150 gr de Salsa césar
  • 150 gr de queso batido
  • Lascas de queso, parmesano o el que tengamos en casa
Instructions
  1. Cortamos la pechuga en dados pequeños, ponemos sal, pasamos por huevo batido y pan rallado.
  2. Freímos en abundante aceite y reservamos.
  3. Cortamos el pan en dados.
  4. Freímos en abundante aceite.
  5. Reservamos.
  6. Cortamos la lechuga en juliana.
  7. Ponemos la lechuga, lavada y seca en una ensaladera.
  8. Agregamos el pan y la pechuga.
  9. Mezclamos la salsa césar con el queso batido.
  10. Agregamos a la ensalada.
  11. Cubrimos con lascas de queso.
  12. Servimos.

 

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