Ensalada de aguacate y atún

Seguimos con ensaladas de verano que tan ricas están. Esta ensalada la montamos mezclando una bolsa de ensalada surtida con un cogollo de lechuga troceado. A todo ello le añadimos un aguacate maduro cortado en dados y latas de atún. A la hora de aderezar, aceite de oliva virgen extra y vinagre de Jerez.

Una ensalada sencilla a la que podemos poner una lata de maíz dulce de manera opcional y quedará más rica aún.

Y tú, ¿Te animas con esta ensalada de aguacates y atún? Pues toma nota que comenzamos.

Ensalada de aguacate y atún

 

Ensalada de aguacate y atún
Author: 
Recipe type: Ensaladas
Serves: 4
 
Ingredients
  • 1 bolsa de lechugas surtidas
  • 1 cogollo de lechuga
  • 1 aguacate
  • 1 lata de maíz dulce
  • 2 latas de atún
  • Sal
  • Vinagre de jerez
  • Aceite de oliva virgen extra
Instructions
  1. Ponemos en la ensaladera la lechuga junto con el cogollo troceado y mezclamos bien.
  2. Pelamos el aguacate y cortamos en dados.
  3. Añadimos junto con el maíz bien escurrido.
  4. Escurrimos las latas de atún y agregamos.
  5. Ponemos sal, vinagre y aceite.
  6. Servimos.

 

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