Sandwich de bacon y huevo

Cena de las rápidas. Un sandwich de bacon con huevo al que hemos añadido unos cherrys en rodajas, unas hojas de brotes tiernos, una loncha de queso, unos pimientos y un poco de cebolla frita. Un sandwich espectacular, muy sencillo de montar y súper rico a la hora de comer.

Perfecto para una cena ligerita y perfecto para llevarlo a la piscina o a la playa.

Hemos montado el sandwich en pan de molde de multisemilla pero que podemos montarlo sobre cualquier pan de molde o con cualquier pan que queramos o tengamos.

Y tú, ¿Te animas con este Sandwich de bacon y huevo? Pues toma nota que comenzamos.

Sandwich de bacon y huevo

 

Sandwich de bacon y huevo
Author: 
Recipe type: Bocadillos
Serves: 4
 
Ingredients
  • 8 rebanadas de pan de molde multisemillas
  • 4 lonchas de bacon
  • 4 huevos
  • 8 tomates cherrys o el que tengamos
  • Brotes tiernos
  • 4 lonchas de queso
  • Cebolla frita
  • 2 o 3 pimientos verdes
  • Unos hilos de aceite.
Instructions
  1. Hacemos en la sartén el bacon por ambas caras y reservamos.
  2. Hacemos los huevos en la plancha y reservamos.
  3. Cortamos el pimiento en rodajas y pasamos por la plancha para que queden tiernos.
  4. Ponemos los panes en los platos y comenzamos con una capa de brotes tiernos.
  5. Sobre ella pondremos los cherrys cortados en rodajas.
  6. Sobre el tomate colocamos el bacon, el huevo y la loncha de queso.
  7. Terminamos con los pimientos y la cebolla frita.
  8. Servimos.

 

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