Mahonesa de membrillo

Hay platos que quedan perfectos con una salsa o algo dulce como por ejemplo un poco de miel. Ya sean berenjenas fritas o rulo de cabra etc. Ese toque de dulzor que se le mete al plato queda delicioso.

Hay personas que la miel no es algo que le guste mucho o sencillamente, no le gusta así que tenemos la alternativa perfecta, una mahonesa dulzona, con su toque de carne membrillo.

Riquísima esta mahonesa y muy sencilla de hacer. Y tú, ¿Te animas con esta mahonesa de membrillo? Pues toma nota que comenzamos.

Mahonesa de membrillo

 

Mahonesa de membrillo
Author: 
Recipe type: Salsas
Serves: 4
 
Ingredients
  • 2 huevos
  • 1 diente de ajo
  • Aceite de girasol
  • Sal
  • Limón o vinagre
  • Un trozo de carne membrillo, dependerá del toque de dulzor que le quieras dar.
Instructions
  1. Ponemos en el vaso de la batidora los huevos con el diente de ajo, la sal y el chorrito de zumo de limón o vinagre.
  2. Batimos y vamos agregando el aceite poco a poco hasta que tengamos la mahonesa lista.
  3. Troceamos la carne membrillo que queramos poner, mejor ir poniendo poco a poco e ir probando, y volvemos a batir para que se integre bien la carne membrillo a la mahonesa.
  4. ¡¡Listo!!

 

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