Pollo con espinacas a la salsa de nata y limón

Deliciosa receta de pollo en una sabrosa salsa de nata y limón. Un pollo que bien podemos hacer con pechugas de pollo en dados o con pollo troceado pero en trozos pequeños.

Espinacas, un toque que le da al pollo una textura diferente y que agradece mucho. Podemos usar espinaca fresca o bien los bloques de espinacas que ya vienen congelados. Los añadiremos al pollo descongeladas y escurridas de toda agua para que no ague mucho la salsa.

Un plato totalmente recomendable. Y tú, ¿Te animas con este pollo con espinacas a la salsa de nata y limón? Pues toma nota que comenzamos.

Pollo con espinacas a la salsa de nata y limón

 

Pollo con espinacas a la salsa de nata y limón
Author: 
Recipe type: Carnes
Serves: 4
 
Ingredients
  • 2 pechugas de pollo
  • 1 cebolla
  • 4 dientes de ajos
  • Aceite de oliva virgen extra
  • 1 bolsa o 1 paquete de espinacas
  • 200 ml de nata de cocinar
  • 1 limón
  • Sal
  • Pimienta molida
Instructions
  1. Picamos la cebolla y los ajos y los ponemos en una cazuela con un fondo de aceite de oliva virgen extra.
  2. Añadimos las pechugas de pollo cortadas en dados cuando la cebolla esté transparente.
  3. Salteamos las pechugas hasta que estén doradas.
  4. Incorporamos las espinacas y salteamos hasta que estén bien integradas.
  5. Salpimentamos y ponemos la nata.
  6. Ligamos bien y agregamos el zumo del limón.
  7. Damos un hervor, ligamos los ingredientes y rectificamos de sal.
  8. Servimos.

 

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