Salmón a la albahaca y ajo

Los lomos de salmón son muy sencillo de cocinar. Simplemente a la plancha quedan deliciosos, como este lomo de salmón que os traigo hoy.

Un salmón sencillo, rápido y jugoso con un toque de ajo y albahaca que hace el bocado bien rico.

El salmón podemos usar tanto los lomos de salmón frescos como los lomos de salmón que ya están congelados, previamente descongelados a la hora de hacer la receta para que el agua de su descongelación, no nos impregne la sartén a la hora de cocinarlo.

Un toque de sal y de pimienta, y cena resulta. Y tú, ¿Te animas con este Salmón a la albahaca y ajo? Pues toma nota que comenzamos.

Salmón a la albahaca y ajo

 

Salmón a la albahaca y ajo
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Recipe type: Pescados
Serves: 4
 
Ingredients
  • 4 lomos de salmón
  • 4 dientes de ajos
  • 6 hojas de albahaca fresca
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
Instructions
  1. Ponemos en una sartén un poco de aceite y cuando esté bien caliente, ponemos los lomos del salmón con la piel hacia arriba.
  2. Dejamos 1 minutos y damos la vuelta, con la piel hacia abajo y así los dejaremos hasta que el salmón esté listo.
  3. Agregamos los ajos picados y la albahaca picada.
  4. Si queremos, podemos tapar la sartén para que los lomos de salmón se cocinen antes pero si no queremos tapar, no pasa nada, tardará un par de minutos más, pero nada más.
  5. Cuando los ajos estén tomando color, que lo cogen de momento, pasamos con una cuchara a la parte de arriba de los lomos para que no se nos quemen, hacemos igual con la albahaca.
  6. Salpimentamos.
  7. Servimos.

 

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