Endivias con salsa de queso batido

Las endivias siempre se suelen acompañar con salsa de roquefort pero esta vez la vamos a servir con una salsa de queso batido y unas nueces picadas. Una verdadera delicia que hace que sea una ensalada perfecta.

Si no tenemos nueces, podemos servirla con frutos secos surtidos, será una buena opción.

Las endivias las podemos presentar más o menos troceadas, Yo las corté por la mitad a lo largo pero siempre podemos dar un corte más y presentarlas en cuartos.

Y tú, ¿Te animas con estas endivias con salsa de queso batido? Pues toma nota que comenzamos.

Endibias con salsa de queso batido

 

Endivias con salsa de queso batido
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Recipe type: Ensaladas
Serves: 4
 
Ingredients
  • 2 endivias
  • 200 gr de queso batido
  • 2 cucharadas soperas de vinagre de módena
  • Orégano
  • Tomillo
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Nueces peladas
Instructions
  1. Cortamos las endivias y las colocamos en una fuente.
  2. En un bol mezclamos el queso batido con el vinagre de módena. Salpimentamos y agregamos orégano y tomillo seco al gusto.
  3. Mezclamos bien.
  4. Ponemos la salsa de queso por encima de las endivias.
  5. Decoramos con nueces peladas y troceadas.
  6. Servimos.

 

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