Ensalada de lechugas con jamón, queso y salsa de queso batido

Sencilla ensalada la que traigo en esta receta. Una ensalada muy rápida de hacer, refrescante, y muy rica. Los taquitos de jamón cocido y queso en la ensalada quedan deliciosos. Los taquitos de jamón cocido pueden ser de pollo o pavo tipo embutidos y el queso puede ser el que queramos, yo puse queso tierno pero puede ser un semicurado o curado, el que tengamos y más nos guste.

La salsa de queso batido la ligamos con un poco de mahonesa y mostaza, dando resultado una ensalada muy sabrosa y con aderezo diferente a la tan socorrida vinagreta de vinagre y aceite.

Y tú, ¿Te animas con esta ensalada de lechugas, jamón, queso y salsa de queso batido? Pues toma nota que comenzamos.

Ensalada de lechugas con jamón, queso y salsa de queso batido

 

Ensalada de lechugas con jamón, queso y salsa de queso batido
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Recipe type: Ensaladas
Serves: 4
 
Ingredients
  • 1 lechuga o una bolsa de lechugas surtidas
  • Taquitos de jamón cocido
  • Taquitos de queso tierno
  • Sal
  • 100 gr de queso batido
  • 50 gr de mahonesa
  • 1 cucharada de mostaza
  • Pimienta molida
Instructions
  1. Ponemos en un bol el queso batido con la mahonesa y la mostaza. Salpimentamos y ligamos bien.
  2. Ponemos en una fuente la lechuga y encima colocamos los taquitos de jamón cocido y el queso tierno.
  3. Cubrimos con la salsa.
  4. Servimos.

 

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