Ensaladilla de judías verdes y surimi

Deliciosa ensaladilla la que traemos en esta receta. Una sencilla ensaladilla muy rápida de hacer y con la que tendremos una estupenda opción para tapear, para comer, para compartir.

Una ensaladilla llena de sabor, con ingredientes muy sencillos, y con un resultado fantástico.

Patatas, zanahorias, guisantes, judías verdes, huevo, surimi y mahonesa. Una ensaladilla muy suave de sabor perfecta para cualquier época del año.

Y tú, ¿Te animas con esta ensaladilla de Judías verdes y Surimi? Pues toma nota que comenzamos.

Ensaladilla de judías verdes y surimi

 

Ensaladilla de judías verdes y surimi
Author: 
Recipe type: Ensaladillas
Serves: 4
 
Ingredients
  • 6 patatas
  • 2 zanahorias
  • 100 gr de guisantes congelados
  • 100 gr de judías verdes
  • 12 palitos de surimi
  • 3 huevos cocidos
  • Mahonesa
  • Sal
Instructions
  1. Pelamos las patatas y cortamos en cuadrados
  2. Pelamos las zanahorias y cortamos en dados
  3. Ponemos en una olla grande agua con un poco de sal y cuando arranque a hervir, agregamos las patatas, zanahorias, guisantes, judías verdes, y los huevos,
  4. Cuando las patatas estén tiernas, retiramos y colamos.
  5. Cuando esté fría la verdura, pasamos a un bol grande y añadimos los palitos de surimi cortados.
  6. Hacemos la mahonesa o podemos usar una comercial. La añadimos y ligamos bien.
  7. Pasamos a una bandeja y extendemos.
  8. Cubrimos con el huevo picado.
  9. La ponemos en el frigorífico y dejamos enfriar hasta que se vaya a servir.

 

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