Pollo empanado con avellanas y queso

El pollo que traemos hoy no es un simple filete de pollo empanado sino que el empanado lo hemos hecho con avellanas, queso y pan rallado. Es una manera más de darle al empanado un toque diferente y rico. El sabor del queso más el toque crujiente de las avellanas, hace de estos filetes de pollo empanado una verdadera delicia.

Son muy sencillos de hacer y el resultado es más que sorprendente. Y tú, ¿Te animas a preparar estos sencillos filetes de pollo empanado con avellanas y queso? Pues toma nota que comenzamos.

Pollo empanado con avellanas y queso

 

Pollo empanado con avellanas y queso
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Recipe type: pollo
Serves: 4
 
Ingredients
  • 1 kg de filetes de pechuga de pollo
  • 2 huevos
  • 120 gr de queso rallado
  • 100 gr de avellanas
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
Instructions
  1. Salpimentamos los filetes de pollo.
  2. Batimos los huevos.
  3. Ponemos en la picadora el queso, las avellanas y el pan rallado. Ponemos ese preparado en un plato.
  4. Vamos pasando los filetes por el huevo batido y luego por el preparado.
  5. Freímos en abundante aceite de oliva virgen extra.
  6. Servimos.

 

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