Vídeo Receta: Patatas con salsa brava

Hoy traemos unas patatas fritas que servimos con una salsa brava. Una salsa bien rica y que es muy sencilla de hacer con unos ingredientes que todos solemos tener en casa.

Os dejo el vídeo, corto y concreto donde en menos de 1 minuto, veréis de forma clara cómo se hace esta receta.

Las patatas las podemos cortar en dados, en gajos, al bastón, como más nos guste. Yo puse a freír las patatas en abundante aceite pero si queremos hacer las patatas en la Actifry o en la Airfryer, el resultado será igual pero con menos calorías.

Y tú, ¿Te animas con estas patatas con salsa brava? Pues toma nota que comenzamos.

Patatas con salsa brava

 

Vídeo Receta: Patatas con salsa brava
Author: 
Recipe type: Salsas
Serves: 4
 
Ingredients
  • 4 - 6 patatas
  • 1 cebolla
  • Aceite de oliva virgen extra
  • 2 cucharaditas de pimentón dulce y 1 picante
  • 2 cucharadas de harina
  • 500 ml de caldo de pollo
  • Sal
  • Pimienta molida
Instructions
  1. Picamos la cebolla y la ponemos en una sartén con el aceite hasta que esté blandita la cebolla.
  2. Añadimos los pimentones y ligamos.
  3. Agregamos la harina y ligamos.
  4. Agregamos el caldo de pollo y salpimentamos.
  5. Dejamos que se cocine hasta que esté reducido y espeso.
  6. Trituramos bien.
  7. Ponemos en una salsera.
  8. Pelamos las patatas y cortamos.
  9. Freímos en abundante aceite.
  10. Escurrimos bien y servimos en un bol con la salsa por encima,

 

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