Espirales gigantes salteados con pepinillos

Para aquellas personas que no les guste poner a la pasta ni carnes ni pescados, aquí una opción bastante rica, espirales con pepinillos. Un salteado de pasta con ajitos para luego terminar añadiendo un poco de salsa de tomate casero y unos pepinillos troceados.

Un plato sencillo, rápido, sugerente y muy rico. Perfecto para los que quieren algo diferente y los pepinillos les gusta, porque no a todo el mundo les gustan los pepinillo.

Y tú, ¿Te animas con esta receta de espirales gigantes salteados con pepinillos? Pues toma nota que comenzamos con la receta.

Espirales gigantes salteados con pepinillos

 

Espirales gigantes salteados con pepinillos
Author: 
Recipe type: Pasta
Serves: 4
 
Ingredients
  • 300 gr de espirales tricolor gigantes
  • 24 pepinillos encurtidos
  • Aceite de oliva virgen extra
  • 4 dientes de ajo
  • Salsa de tomate
  • Albahaca
  • Sal
  • Pimienta molida
Instructions
  1. Ponemos los espirales a cocer en abundante agua con un poco de sal. Cuando estén tiernos, escurrimos bien.
  2. En una cazuela ponemos un fondo de aceite de oliva virgen extra y agregamos los ajos pelados y picados.
  3. Cuando los ajos estén tiernos pero sin color, agregamos la pasta y salteamos bien.
  4. Incorporamos un poco de salsa de tomate casero, no mucha.
  5. Añadimos los pepinillos troceados y salteamos todo.
  6. Agregamos un poco de albahaca y ponemos sal y pimienta molida al gusto.
  7. Servimos.

 

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