Fideos con atún

Ricos fideos con atún que hicimos en cazuela. A mi me encanta hacer estos fideos en cazuela de barro, a fuego lento, pero podemos hacerlos de igual manera en cazuela normal, incluso en paella.

Unos fideos bien ricos que va con sofrito de verduras y atún. No necesita nada más. Si las verduras son frescas y con sabor, el guiso te quedará espectacular.

Y tú, ¿te animas con estos fideos con atún? Pues toma nota que comenzamos.

Fideos con atún

 

Fideos con atún
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Recipe type: fideos
Serves: 4
 
Ingredients
  • 250 gr de fideos gordos
  • 2 latas de atún
  • 1 cebolla
  • 4 dientes de ajos
  • 1 tomate rojo y maduro
  • 1 pimiento verde
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
Instructions
  1. Ponemos en la cazuela un fondo de aceite de oliva virgen extra.
  2. Agregamos la cebolla y los ajos picados.
  3. A continuación añadimos el pimiento picado y el tomate rallado.
  4. Hacemos el sofrito.
  5. Cuando la cebolla esté tierna, agregamos las latas de atún escurridas.
  6. Salteamos bien y añadimos los fideos.
  7. Removemos y cubrimos de agua.
  8. Salpimentamos,
  9. Dejamos que se cocinen los fideos a fuego medio-bajo.
  10. Vamos rectificando de fideos si fuera necesario.
  11. Cuando estén tiernos los fideos, rectificamos de sal y de pimienta molida.
  12. Servimos

 

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