Salchichas de pollo a la cerveza

Hoy traemos un completo plato, unas salchichas de pollo frescas a la cerveza que servimos junto a un arroz surtido salteado. La propia salsa de las salchichas sirve para aderezar el arroz y queda un plato perfecto.

Si queremos podemos hacer salchichas frescas de cerdo y quedará el plato igual de rico, ya tu usas las salchichas frescas que mejor te venga.

Plato sencillo lleno de sabor, y tú, ¿Te animas a preparar estas salchichas frescas de pollo a la cerveza? Pues toma nota que comenzamos.

 

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Salchichas de pollo a la cerveza
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Recipe type: Salchichas
Serves: 4
 
Ingredients
  • 500 gr de salchichas frescas de pollo
  • 1 cebolla grande
  • Aceite de oliva virgen extra
  • 1 botellín de cerveza
  • Sal
  • Pimienta molida
  • 200 gr de arroz surtido
  • 3 dientes de ajo
Instructions
  1. Ponemos a cocer el arroz en abundante agua con un poco de sal. Cuando esté tierno, escurrimos.
  2. Picamos los ajos y ponemos en una sartén con un poco de aceite.
  3. Añadimos el arroz y salteamos. Salpimentamos.
  4. Reservamos.
  5. En una cazuela ponemos un fondo de aceite y agregamos la cebolla en juliana. Hacemos el sofrito y añadimos las salchichas troceadas.
  6. Salteamos bien y agregamos la cerveza.
  7. Salpimentamos y dejamos que la cerveza se evapore y la salsa reduzca.
  8. Servimos junto con el arroz.

 

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