Torta de trigo con pollo y mozzarella

Cena rápida y bien rica. Perfecta para comer entre amigos. La podemos tener preparada con antelación y a la hora de tener que servir, solo tenemos que dar un golpe de calor en el  horno y listo.

Unos ingredientes muy sencillos, cama de lechuga y tomates en rodajas. Pollo empanado, rodajas de queso mozzarella. Podemos poner más o menos ingredientes a este plato, pero tal y como os lo presento, queda bien rico. Para los que no queráis el pollo empanado, podemos poner pollo a la plancha.

Y tú, ¿Te animas con esta torta de trigo con pollo y mozzarella? Pues toma nota que comenzamos.

Torta de trigo con pollo y mozzarella

 

Torta de trigo con pollo y mozzarella
Author: 
Recipe type: Pollo
Serves: 4
 
Ingredients
  • 4 tortas de trigo grandes
  • 3 filetes de pechuga de pollo empanada
  • Aceite de oliva virgen extra
  • 1 lechuga
  • 4 tomates rojos
  • Mozzarella
Instructions
  1. Freímos las pechugas de pollo
  2. Escurrimos bien y reservamos.
  3. Ponemos en las tortas de trigo una capa de lechuga picada, una capa de tomates en rodajas muy finas.
  4. Sobre el tomate ponemos el pollo troceado y la mozzarella en rodajas.
  5. Liamos y servimos tal cual o podemos dar un golpe de calor en el horno.

 

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