Rollitos de jamón queso y carne

Hacer unos ricos rollitos de carne, jamón y queso, en casa, a modo casero, no es algo imposible. Os traigo una receta sencilla pero sobre todo, os traigo unos pasos claros que hay que seguir para que estos rollitos sean un triunfo total, que no perdamos la paciencia en elaborarlos y que el resultado final sea satisfactorio.

Unos rollitos que podemos darle el tamaño que queramos y que, una vez que los hagas una vez, ya no te faltarán en tu congelador porque sí, se pueden congelar perfectamente.

Y tú, ¿Te animas con estos rollitos de carne, jamón y queso? Pues toma nota que comenzamos.

Rollitos de jamón queso y carne

 

Rollitos de jamón queso y carne
Author: 
Recipe type: Carne
Serves: 4
 
Ingredients
  • 250 gr de carne picada
  • 3 dientes de ajos
  • Sal
  • Pimienta molida
  • 8 lonchas de jamón cocido
  • 8 lonchas de queso
  • Huevo y pan rallado para empanar
  • Aceite para freír
Instructions
  1. En un bol ponemos la carne picada, agregamos los ajos muy picados y salpimentamos. Ligamos bien.
  2. Ponemos la carne picada en una manga pastelera con boquilla lisa.
  3. Hacemos unas tiras de carne picada, del tamaño de la loncha de jamón más o menos.
  4. Llevamos al congelador unas horas, hasta que estén duras.
  5. Cogemos cada tira de carne picada y la envolvemos en una loncha de queso primero y luego en una loncha de jamón cocido.
  6. Empanamos, pasamos por el huevo batido, por pan rallado y volvemos a pasar por el huevo y el pan rallado para darle un empanado más fuerte.
  7. Llevamos al congelador una media hora.
  8. Freímos en abundante aceite bien caliente.
  9. Dejamos escurrir bien sobre papel de cocina.
  10. Servimos.

 

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