Costillas al tomillo y ajo

Para hacer las costillas no hace falta hacerlas siempre en el horno. Las podemos hacer en la plancha o en una sartén y de igual manera, quedan bien ricas. Las costillas de hoy las hemos aderezado con ajo en polvo, sal,pimienta molida y tomillo y el resultado es el que veis en la foto, unas costillas doradas y crujientes por fuera y bien jugosas por dentro.

Las hicimos en un solo trozo y luego las troceamos en tiras. de esa manera nos aseguramos que no queden demasiado secas las costillas.

T tú, ¿Te animas con estas Costillas al tomillo y ajo? Pues toma nota que comenzamos.

Costillas al tomillo y ajo

 

Costillas al tomillo y ajo
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Recipe type: carnes
Serves: 4
 
Ingredients
  • 1 ristra de costillas carnosas
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Ajo en polvo
  • Tomillo
  • Aceite de oliva virgen extra
Instructions
  1. Salpimentamos las costillas y ponemos ajo en polvo y tomillo.
  2. Las ponemos en la sartén, con un poco de aceite y doramos por ambas caras.
  3. Bajamos el fuego y tapamos las costillas.
  4. Dejamos 15 minutos por cada cara.
  5. Servimos, troceadas en tiras.

 

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