Higaditos de pollo con champiñones

Hoy traemos un sencillo plato que nos puede dar mucho juego en cocina porque podemos presentarlo con pasta, con patatas, con arroz etc. Los higaditos de pollo son muy sencillo de cocinar y muy rápidos porque apenas necesitan tiempo de cocinado.

Los higaditos de pollo de hoy los hemos preparado con champiñones y tiras de pimientos amarillos pero podemos usar el pimiento que queramos o tengamos, ya sea verde, rojo e incluso podemos poner un poco de cada color y así darle al plato un colorido fantástico.

Sencilla y realmente rica. Si eres de los amantes a los higaditos de pollo, no dudes en preparar esta receta. ¿Te animas? Pues comenzamos con la receta de estos higaditos de pollo con champiñones.

Higaditos de pollo con champiñones

 

 

Higaditos de pollo con champiñones
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Recipe type: Higaditos de pollo
Serves: 4
 
Ingredients
  • 500 gr de higaditos de pollo
  • 1 bandeja de champiñones
  • 1 cebolla grande
  • 4 dientes de ajo
  • 1 vaso de vino
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
Instructions
  1. Ponemos en una cazuela un fondo de aceite de oliva virgen extra y añadimos la cebolla y los dientes de ajos picados.
  2. Cuando la cebolla esté tierna, añadimos los higaditos troceados y limpios.
  3. Salpimentamos.
  4. Salteamos bien y cuando hayan cambiado de color, agregamos el vino y dejamos reducir.
  5. Laminamos los champiñones y los incorporamos. Removemos y dejamos que se cocinen a fuego medio.
  6. Rectificamos de sal y servimos.

 

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